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由表5可知，马铃薯淀粉松懈值最高，玉米淀粉次之，藜麦淀粉最小。藜麦淀粉的松懈值极小，则表明藜麦淀粉颗粒不容易碎裂，代表藜麦淀粉的热稳定性较好，说明在食品生产时，在高温环境或者机械搅拌过程中，藜麦淀粉可

执法人员对冬奥食堂各项记录进行检查。执法人员查看调料储藏间。检查食品分餐区。连日来，北京市石景山区市场监管局扎实做好服务保障北京冬奥会冬残奥会“百日会战”各项工作，结合自身职能

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2025年中央一号文件指出：推进农业科技力量协同攻关，加快科技成果大面积推广应用，因地制宜发展农业新质生产力。近年来，我市依托大数据、物联网等现代新技术，不断推动农业转型升级，为农业生产注入强劲的科技

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2.3 柚皮苷、NaringinDC、NHDC及槲皮素对铁离子的还原作用研究了柚皮苷、NariNgiNDC、NHDC及槲皮素4种样品对铁离子的还原作用，以VC为对照，以其浓度-吸光值绘制标准曲线y=0

油菜是我国重要的油料作物之一，油菜籽富含多酚，是其他油料种子的10～30倍。菜籽多酚有抗氧化、抗肿瘤和降血糖等多种功能活性。芥子酸和芥子碱是油菜籽中最重要的内源性多酚，其中芥子酸的含量占游离酚酸的70

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2、蛋白添加剂对双孢蘑菇产量的影响根据不同蛋白添加剂理化指标，最终确定各添加剂的添加量见表2。本研究统计了2018年河北地区添加剂原料和MCSubstradd/kg商业添加剂价格，分别为SM3250元

中国消费者报广州讯记者黄劼）消费维权机制不完善，消费领域的热点、堵点和难点仍未得到有效解决，消费维权的社会共治格局尚未全面形成。这是广东省市场监管局4月16日发布的《2020年广东省市场监管系统消费环

近日，四川富硒产品检测中心经省市场监管局批准正式成立。本中心设在达州万源市，是一家集富硒产品检验、农产品检验、食品检验为一体的综合性产品检测中心，致力于建设生产、学习、研究、检验四位一体的公共技术服务

在经历短暂回调后国际金价再次大涨金价大涨3%冲上热搜热度迅速上升5月5日，黄金期货和现货价格均再次突破3300美元/盎司关口。截至发稿，COMEX黄金期货涨3.04%，报3342美元/盎司。此前，国际

中国消费者报杭州讯 3月24日下午，浙江全省市场监管系统首次科技大会在杭州召开。据了解，此次会议覆盖行政机关和技术机构，特别邀请省本级具有正高职称、博士学位和30年以上工龄的科技工作者参会，市县科技工

中国消费者报济南讯记者尹训银）4月9日，根据群众举报，山东省威海市市场监管局、威海市文登区市场监管局、威海市公安局文登分局执法人员开展联合行动，对龙山街道某小区一处居民住宅进行突击检查，现场查获涉嫌传